Конфітюр із полуниці з м’ятою 1 кг полуниці, 1,2 кг цукру, сік і цедра 1 лимона, 3 гілочки м’яти Полуницю нарізати скибочками, додати лимонний сік і цедру, гілочки м’яти, засипати цукром і залишити на кілька годин до виділення соку. Потім поставити на вогонь, довести до кипіння й варити 3 хв. Зняти з вогню, залишити на 5 год. Повторити процедуру. Видалити з конфітюру м’яту. Розкласти гарячий конфітюр у банки й закрутити. Украинская кухня - заготовки